![Palmöl für die Familie Palmöl für die Familie](https://hifa.at/wp-content/uploads/2023/04/Sr-Joyce-sammelt-Holz-zum-Kochen-Palmkerne-461x1024.jpg)
Palmöl für die Familie
Die Ärztin Sr. Joyce Ezeugo, Projektleiterin des HIFA Okpoko Slum Projektes, tauschte das Skalpell mit Scheibtruhe und Feuerkessel. Sie verließ ihren OP Tisch, um ihrer Familie beim Palmölkochen zu helfen. Das so gewonnene rote Öl ist wichtig für das Zubereiten von Mahlzeiten. Die hart arbeitende Ärztin und Klosterschwester genießt es sehr, mit ihrer alten Mutter zu essen und Zeit mit ihr zu verbringen.
![Palmöl für die Familie 1 Sr. Joyce auf einer sandigen Straße, die Schubkarre mit Holz beladen, das für das Kochen von Palmkernen benötigt wird](https://hifa.at/wp-content/uploads/2023/04/Sr-Joyce-sammelt-Holz-zum-Kochen-Palmkerne-461x1024.jpg)
![Palmöl für die Familie 2 Dr. Joyce Ezeugo und ein Mann kochen das Fruchtfleisch der Palmfrüchte in einem riesigen Kessel auf einer Feuerstelle im Freien. Eine Frau kommt gerade aus dem Hintergrund an. Im Hintergrund ist eine Überdachung mit Palmblättern und eine Palme zu sehen.](https://hifa.at/wp-content/uploads/2023/04/Fruchtfleisch-Palmfruechte-Oel-Kochen.jpg)
![Palmöl für die Familie 3 Dr. Joyce Ezeugo leert gekochte Palmfrüchte in eine alte Presse, während Palmöl herausläuft. Im Hintergrund ist ein altes Gebäude zu sehen.](https://hifa.at/wp-content/uploads/2023/04/gekochte-Palmfruechte-Presse-Palmoel-461x1024.jpg)
![Palmöl für die Familie 4 Sr. Joyce und ihre Mutter stehen auf sandiger Straße und kochen Palmöl](https://hifa.at/wp-content/uploads/2023/04/Joyce-Ezeugo-besucht-Mutter-461x1024.jpg)
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